Swiss Event am 22. Oktober 2008
Felix und Luzia Eppisser vom Restaurant Rigiblick Zürich zu Gast im Restaurant São Gabriel
Schweizer Alphorn-Folklore-Show mit Heinz aus Grindelwald

Das São Gabriel - eine einzigartige Kombination von schweizerischer Perfektion und dem Charme portugiesischer Wärme und Gastfreundschaft.

Das São Gabriel liegt an Europas schönster Küste zwischen Quinta do Lago und Vale do Lobo, Almancil (Algarve), nur etwa 15 Autominuten von Faro entfernt.

Unser Restaurant wird von der sprichwörtlichen, liebenswürdigen und für Portugal schon lang zur Tradition gewordenen Gastfreundschaft und dem typischen portugiesischen Ambiente geprägt. Der Garten und die Terrasse mit den subtropischen Pflanzen, Kräutern und Früchten ergänzen dieses paradiesisch anmutende Flecken Erde. 

Unser Restaurant wird von der sprichwörtlichen, liebenswürdigen und für Portugal schon lang zur Tradition gewordenen Gastfreundschaft und dem typischen portugiesischen Ambiente geprägt. Der Garten und die Terrasse mit den subtropischen Pflanzen, Kräutern und Früchten ergänzen dieses paradiesisch anmutende Flecken Erde. 

Im Innern des Restaurants finden sich die für Portugal bekannten handbemalten, blauen Kacheln, sogenannte "Azulejos". Schon von weit her sichtbare, und zum Wahrzeichen gewordene runde Schornsteine mit den durchbrochenen Häkelspitzen, frisch gekalkt, laden den kulturell- und den gastronomisch interessierten Gast zum Geniessen und Entspannen ein.

Hier verbinden sich lang ersehnte Ferienträume von endlosen Dünenstränden, stillen romantischen Buchten und bizarren Felsformationen mit einer hochstehenden, aussergewöhnlichen und für Portugal absolut einzigartigen und einmaligen Gastronomie. Mehrmals vom Guide Michelin ausgezeichnet, von der portugiesischen Presse hochgelobt und mit einem Michelin Stern belohnt, hat sich das Restaurante Sao Gabriel bereits nach einer Saison zu einem der besten Restaurants Portugals entwickelt.

Für die Küche zeichnet seit knapp 5 Jahren unser deutscher Küchenchef Jens Rittmeyer verantwortlich. Nach seiner Lehre auf der berühmten “Burg Windeck” in Bühl/Baden erlernte er die klassische Küchengrundlage im ehemaligen 2-Sterne Restaurant “Stahlbad” in Baden-Baden. Seine Kenntnisse der modernen Küche eignete er sich in mehreren gehobenen Sterne-Restaurants in Deutschland und Portugal an, wie z.B. im Restaurant “Victorian” in Düsseldorf, bei 3-Sterne Koch Dieter Müller im “Schlosshotel Lerbach” in Bergisch Gladbach und zuletzt in der “Vila Joya” im naheliegenden Albufeira.
Er versteht es ausgezeichnet die saisonal besten Produkte so zu verarbeiten, dass diese ihre eigene Identität behalten, ohne aber seine Erfahrungen und Einflüsse zu verleugnen. Des weiteren legt unser Chef sehr viel Wert auf Saucen und Fonds, die ja erst ein Gericht vollenden. 

Unser Sommelier Vitor d’Avo freut sich, Ihnen die besten Weine Portugals ganz nach Ihrem Geschmack empfehlen zu können. Seine mehrfach ausgezeichnete Weinkarte, die zu den Besten des Landes gehört, bietet aber auch einige andere Gewächse aus Europa.