SOBRE O SÃO GABRIEL

- O NOSSO CONCEITO -

O CONCEITO

A creative cuisine do Restaurante São Gabriel caracteriza-se por uma forte tendência de mar, pois grande parte das criações incluem aquilo que o Oceano Atlântico nos oferece.

 

Encontramos a nossa inspiração nos pratos tradicionais portugueses, o que resulta em criações inovadoras. Apostamos especialmente nos sabores algarvios, com um toque de criatividade e ousadia.

 

Queremos proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, para que mesmo de olhos fechados possam identificar os sabores que representam Portugal.

Inspiração

O que me inspira? As paisagens e os produtos que são fruto do nosso país e da nossa região. Os sabores da infância e ainda as viagens e experiências vividas em culturas bem diferentes da nossa.

Tradição

Um dos pilares da nossa cozinha é garantir a máxima qualidade dos nossos produtos, preservando o seu verdadeiro “SABOR”. O outro, é reinventar pratos ancestrais com toques de vanguarda.

Inovação

É nosso objectivo alcançar cada vez mais uma cozinha menos complexa e mais natural, razão que nos leva a investigar diariamente novas formas de surpreender os nossos clientes, através de uma cultura de produto e criatividade de vanguarda.

A EQUIPA

O PRODUTO

Os nossos Prémios

O reconhecimento

SÃO GABRIEL

Restaurante Algarve

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